Nos variétés de fraises
Wendy, Jewel, ACC St-Laurent, ACC Lilas, Cabot
La fraise est un fruit très bien connu au Québec. En production tôt au printemps. Nous avons plusieurs cultivars pour plaire à tous les goûts! Nous avons des fraises de gros calibres, juteuses et bien mûres.
En 2017, les champs de fraises et de framboises ont été mis sous la gestion de Fraisière & Framboisière Karl Lauzière. Grâce à ce nouveau partenariat d’affaire, au courant de 3 prochaines années, il est dans nos plans d’augmenter la superficie de 15000 plants de fraises annuellement…
De quoi rendre heureux tous les amateurs d’autocueillette de fraises dans les régions de la Montérégie et du Centre du Québec!
Idées recettes
Quoi faire avec vos fraises? On vous donne des idées!
Boisson rafraîchissante fraise / pastèque
1/4 pastèque 250 g de fraises 1 citron vert 150 ml d’eau de source
Crumble aux fraises rapide
1 lb (environ 2 tasses) de fraises, équeutées et coupées en quatre (fraîches ou congelées) 3 c. à soupe de sucre 1 c. à
Shortcake aux fraises
2 tasses crème fouettée sucre à glacer vanille fraises 4 blancs d'oeufs 1/2 cuillère à thé crème de tartre 1/2 tasse huile
De façon générale, plusieurs études prospectives et épidémiologiques ont observé qu’une consommation élevée de fruits et légumes diminuait le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques.
Source : www.passeportsante.net
Des études ont démontré qu’une consommation quotidienne d’une bonne quantité de fraises fraîches ou congelées (1 1/2 tasse à 2 tasses) permettait d’augmenter la capacité antioxydante de l’organisme (mesurée dans le sang et l’urine). Les fraises seraient ainsi efficaces pour réduire les risques de cancer et améliorer les défenses du corps contre les maladies chroniques.
Source : www.passeportsante.net
Selon les résultats d’expériences in vitro, les extraits de fraises auraient un effet anti-inflammatoire. Les processus d’inflammation sont impliqués dans l’apparition de plusieurs maladies, incluant la maladie d’Alzheimer, le cancer et les maladies cardiovasculaires.
Source : www.passeportsante.net
WOW,WOW,WOW les meilleurs petits fruits que j’ai mangés! Frais, sucrés, juteux!
Un accueuil super amical avec sourire!
Je vais y retourner certain! Ca vaut le détour!
Meilleurs bleuets point final. Toujours frais en épicerie ou sur place. Excellent service par des gens passionnés.
On a déjà hâte à la saison!